Gợi ý thực đơn tiệc tất niên vừa ngon miệng vừa đẹp mắt
Thực đơn tiệc tất niên là yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sự thành công của bữa tiệc được mong chờ nhất trong năm. Để bữa tiệc được diễn ra trọn vẹn và hoàn hảo, menu cần đảm bảo đủ các món từ khai vị đến tráng miệng. Mời bạn cùng tham khảo những gợi ý chi tiết sau đây!
Chị Linh Chi, chuyên viên điều hành sự kiện Hoà Bình Events chia sẻ rằng: “Để mang đến những sự kiện thành công cho khách hàng, chúng tôi luôn phải chuẩn bị tất cả mọi thứ thật chỉn chu, tỉ mỉ. Liên quan đến vấn đề ăn uống trong sự kiện, chúng tôi lại càng chú ý và thận trọng hơn vì nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến danh tiếng của đơn vị và sức khoẻ của tất cả khách mời”.
Menu tiệc cuối năm vừa ngon miệng vừa đẹp mắt
Để mang đến một bữa tiệc trọn vẹn và hoàn hảo, thực đơn tiệc tất niên cần đảm bảo đủ các món từ khai vị đến tráng miệng. Các món ăn này cần đáp ứng cả 2 tiêu chí về hình thức và chất lượng.
Khai vị
Trước khi bữa tiệc chính thức được bắt đầu, bữa tiệc cuối năm cần những món ăn kích thích vị giác của thực khách một cách nhẹ nhàng. Danh sách những món ăn khai vị phù hợp nhất gồm có:
- Gỏi gân bò: Gân bò giòn giòn trộn cùng cùng các loại rau thanh mát là sự kết hợp hoàn hảo, giúp kích thích hoàn toàn vị giác của thực khách.
- Gỏi sứa tôm thịt: Sứa biển là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng, nó có tác dụng như một vị thuốc tốt cho những người bệnh về gan, thận, giúp thanh nhiệt cơ thể. Tuy nhiên, vị sứa ăn khá lạ miệng, vì vậy sự kết hợp với tôm và thịt sẽ dung hoà vị sứa, giúp thực khách dễ thưởng thức hơn.
- Súp cua trứng cút: Đây là một món ăn tuyệt vời giúp đánh thức vị giác với phần nước súp sền sệt kết hợp cùng sợi thịt cua và trứng cút.
- Súp hải sản bông tuyết: Nấm tuyết có chứa nhiều vitamin A và B3, B6 cùng hàm lượng cao protein, chất xơ, và khoáng chất cao có thể giúp chữa các bệnh về gan và đường huyết. Bởi vậy, đây cũng là món khai vị được yêu thích trong các bữa tiệc year end party.
Súp hải sản bông tuyết được yêu thích tại các bữa tiệc
Món ăn chính
Sau khi thưởng thức các món khai vị, bữa tiệc sẽ chính thức bắt đầu với các món ăn chính. Đó sẽ là những món mang lại cảm giác no cho thực khách. Một số món ăn phù hợp để làm món ăn chính cho tiệc tất niên có thể kể đến như sau:
- Gà lên mâm 5 món: bao gồm 5 món ăn được chế biến khác nhau từ các bộ phận của gà mang đến một trải nghiệm trọn vị.
- Gà bó xôi chiên giòn (Gà không lối thoát): Món ăn này hấp dẫn thực khách từ thị giác lẫn khứu giác với vị ngon ngọt tự nhiên của thịt gà và vị đậm đà của gia vị.
- Cá chẽm sốt chua ngọt: Sự kết hợp giữa cá chẽm cùng phần nước sốt chua ngọt giúp món ăn dậy vị và không ngán.
- Tôm sú hấp bia: Món ăn này hứa hẹn sẽ lấy lòng được cả những thực khách khó tính nhờ vị ngọt của tôm kết hợp cùng hương thơm thoang thoảng của bia
- Cơm chiên hải sản: Hạt cơm tơi mềm kết hợp cùng vị ngọt của hải sản là món ăn được yêu thích tại nhiều bữa tiệc.
- Lẩu hải sản: Một món ăn đã quá quen thuộc và được yêu mến đăvj biệt với phần nước lẩu đậm đà cùng các loại hải sản tươi ngon giòn ngọt
- Lẩu cá lăng măng chua: Thịt cá lăng mềm mềm kết hợp cùng phần nước lẩu chua chua cay cay chắc chắn sẽ là món ăn gây thương nhớ tại mỗi bữa tiệc.
Lẩu cá lăng măng chua vô cùng hấp dẫn
Tráng miệng
Để kết thúc bữa tiệc tất niên, các món tráng miệng thường là những món ăn mát và nhẹ nhàng như bánh hoặc rau câu. Những lựa chọn hợp lý hơn cả có thể kể đến:
- Rau câu trái cây: Món này được làm từ thành phần từ rong biển và rau câu. Đây là một món ăn thanh mát và giải nhiệt tốt.
- Flan trái dừa: Đây là một món tráng miệng ngọt ngào được biến tấu ngon miệng và đẹp mắt hơn nhờ trái dừa và lá dứa.
- Chè nhãn nhục hạt sen: Hương vị nhẹ nhàng thanh mát của món ăn này tựa như một khoảng lặng hoàn hảo cho vị giác.
Thạch rau câu đẹp mắt
Hy vọng rằng với những món ăn gợi ý trên đây, các bạn sẽ xây dựng được một thực đơn tiệc tất niên phù hợp với sở thích, nhu cầu và ngân sách của mình. Chúc các bạn sẽ có những sự kiện thành công và để lại nhiều dấu ấn đẹp trong tâm trí khách mời!
