Ý nghĩa của bánh Trung thu - Hương vị ngọt ngào cho ngày Tết Đoàn viên

Bánh Trung thu, hay còn gọi là bánh nướng, bánh dẻo, là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Tết Trung thu. Không chỉ mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn, bánh Trung thu còn ẩn chứa nhiều ý nghĩa sâu sắc về văn hóa và tinh thần của người Việt. Hãy cùng HoaBinh Events tìm hiểu về ý nghĩa của bánh Trung thu qua bài viết ngay sau đây!

Ý nghĩa của bánh Trung thu

Có thể nói rằng, bánh Trung thu chính là một biểu tượng của ngày Tết Đoàn viên. Từ hình dáng đến nhân bánh đều mang những ý nghĩa vô cùng sâu sắc:

Về hình dáng bánh

Bánh trung thu thường có hình vuông và hình tròn:

  • Bánh Trung thu hình vuông tượng trưng cho hình dáng của trời đất, đồng thời thể hiện sự tự do - yếu tố quan trọng không thể thiếu trong cuộc sống.

  • Bánh Trung thu hình tròn tượng trưng cho vầng trăng Trung thu, mang ý nghĩa của sự tinh khiết, tròn đầy và cũng là biểu tượng cho sự viên mãn.

Về nhân bánh

  • Nhân bánh nướng: Được làm  từ bột mì, trứng, rượu cùng với các nguyên liệu đa dạng như khoai môn tán nhuyễn, đậu xanh, hạt dưa, trứng muối,... Bánh có vị mặn, tượng trưng cho những khó khăn, vất vả gặp phải trong cuộc sống.

  • Nhân bánh dẻo: Được làm từ bột nếp, hạt sen hay đậu xanh tán nhuyễn cùng nước đường, nước hoa bưởi. Bánh thường có hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt tự nhiên tượng trưng cho sự tinh khiết, ngọt ngào.

Bánh Trung thu là biểu tượng của ngày Tết Đoàn viên
Bánh Trung thu là biểu tượng của ngày Tết Đoàn viên

Mỗi loại bánh đều có những nét đặc sắc riêng, tạo nên sự phong phú cho mâm cỗ ngày Tết Trung thu. Không chỉ đơn giản là một món ăn ngon, bánh trung thu còn là cầu nối gắn kết tình cảm gia đình, thể hiện mong ước về một cuộc sống sum vầy, hạnh phúc.

Nguồn gốc ra đời của bánh trung thu

Bánh Trung thu được bắt nguồn từ Trung Quốc, du nhập vào Việt Nam từ rất lâu đời và trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa của người Việt. 

Theo điển tích Trung Quốc

Vào cuối thời Nguyên của Trung Quốc, có một cuộc khởi nghĩa nông dân được xây dựng bởi hai vị lãnh tụ là Lưu Bá Ôn và Chu Nguyên Chương. Để truyền đạt tin tức và mệnh lệnh của cuộc khởi nghĩa một cách bí mật, người ta đã tạo ra những chiếc bánh có hình tròn và nhét vào bên trong đó một mảnh giấy ấn định thời gian khởi nghĩa (vào ngày rằm tháng 8 âm lịch). Sau này, bánh trung thu được người Trung Quốc sử dụng vào ngày rằm tháng 8 nhằm tưởng nhớ sự kiện lịch sử này.

Theo tích xưa của người Việt 

Theo tích xưa của Việt Nam, Hằng Nga và chú Cuội là những người đã tạo ra bánh Trung thu để tham gia cuộc thi của Ngọc Hoàng. Hàng năm cứ vào ngày rằm tháng 8, Hằng Nga và chú Cuội lại được xuống trần gian vui đùa cùng các em nhỏ và mang theo loại bánh này cho các em thưởng thức. 

Kể từ đó, phong tục thưởng bánh Trung thu ngày rằm tháng 8 đã tiếp nối qua bao thế hệ và trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa và tín ngưỡng của người Việt.

Phân loại bánh Trung thu

Để phân loại bánh Trung thu, có thể chia thành 2 loại chính là bánh Trung thu truyền thống và bánh Trung thu hiện đại. Nhưng dù là loại nào đi chăng nữa, bánh Trung thu vẫn vẹn nguyên ý nghĩa của sự đoàn viên, viên mãn, ấm no và hạnh phúc.

Bánh Trung thu truyền thống

Bánh Trung thu truyền thống là hiện thân của vẻ đẹp tinh túy trong văn hóa Việt Nam. Vỏ bánh được làm từ bột mì, mang vị mặn nhẹ và mềm mịn. Nhân bánh đa dạng với các loại như đậu xanh, mứt khoai môn, hạt sen, hay trứng muối, tạo nên hương vị truyền thống đậm đà và quen thuộc. Chính sự kết hợp hài hòa giữa các loại nhân, bánh truyền thống đã mang đến cho thực khách một trải nghiệm vị giác phong phú. 

Về hình dáng, bánh truyền thống thường có hình tròn - tượng trưng cho sự trọn vẹn và hòa hợp, thể hiện mong ước về một cuộc sống viên mãn. Thêm vào đó, vỏ bánh còn được trang trí bằng những câu chữ mang ý nghĩa tốt lành hoặc hình vẽ đẹp mắt, góp phần tăng thêm vẻ đẹp và sự tinh tế cho món quà Trung thu. 

Bánh Trung thu truyền thống không chỉ là món quà ý nghĩa để trao tặng người thân mà còn là sợi dây gắn kết tình cảm gia đình, tạo nên bầu không khí ấm áp, sum vầy trong mùa trăng.

Bánh Trung thu truyền thống mang đến hương vị đậm đà
Bánh Trung thu truyền thống mang đến hương vị đậm đà

Bánh Trung thu hiện đại

Bên cạnh những chiếc bánh Trung thu truyền thống với hương vị quen thuộc, thị trường ngày nay còn xuất hiện nhiều phiên bản bánh Trung thu hiện đại, kết hợp tinh hoa truyền thống và sự sáng tạo không ngừng nghỉ của người thợ làm bánh. Tiêu biểu có thể kể đến: Bánh Trung thu trứng chảy với nhân trứng muối tan chảy béo ngậy, bánh Trung thu chay với nhân từ các nguyên liệu thực vật thanh đạm, bánh Trung thu rau câu mềm mịn và mát lạnh,... Mỗi loại bánh mang đến hương vị độc đáo riêng, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người thưởng thức.

Có thể nói rằng, bánh Trung thu hiện đại đã tô điểm cho mùa thu đoàn viên thêm phần rực rỡ, phong phú hơn. 

Bánh Trung thu hiện đại mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ
Bánh Trung thu hiện đại mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ

Top 10 hãng bánh Trung thu nổi tiếng nhất

Với hương vị thơm ngon và những ý nghĩa sâu sắc, bánh Trung thu chắc chắn là món quà không thể thiếu để dành tặng gia đình, người thân hay bạn bè trong dịp lễ này. Dưới đây là tổng hợp 10 hãng bánh Trung thu được yêu thích nhất hiện nay:

1. Kinh Đô

Bánh trung thu Kinh Đô đã có mặt trên thị trường Việt Nam hơn 20 năm và trở thành một cái tên quen thuộc với nhiều người tiêu dùng. Bánh của hãng được đánh giá cao về cả chất lượng, mẫu mã và giá cả. Bánh cũng có nhiều hương vị khác nhau, từ truyền thống đến hiện đại nên có thể đáp ứng đa dạng khẩu vị của người tiêu dùng. 

2. Bảo Phương

Bánh trung thu Bảo Phương nức tiếng gần xa là thương hiệu bánh trung thu mang đậm hương vị cổ truyền. Mỗi dịp Trung thu, người tiêu dùng phải xếp hàng dài chờ đợi mới mua được món bánh này. Vì không sử dụng chất bảo quản nên hạn sử dụng của bánh tương đối ngắn. Đây cũng là yếu tố giúp người tiêu dùng luôn cảm thấy an tâm khi thưởng thức bánh trung thu Bảo Phương.

3. Đông Phương

Bánh Trung thu Đông Phương được tạo ra bởi bàn tay tài hoa của những nghệ nhân dày dặn kinh nghiệm với bí quyết gia truyền qua nhiều thế hệ. Nhờ sử dụng nguyên liệu thượng hạng, quy trình sản xuất tỉ mỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bánh Trung thu Đông Phương sở hữu hương vị thơm ngon khó cưỡng, mang đậm dấu ấn tinh hoa ẩm thực Việt Nam.

Bánh Trung thu Bảo Phương sở hữu hương vị thơm ngon khó cưỡng
Bánh Trung thu Bảo Phương sở hữu hương vị thơm ngon khó cưỡng

4. Brodard

Trải qua 70 năm hình thành và phát triển, Brodard đã trở thành thương hiệu bánh Trung thu quen thuộc với người dân Sài Gòn. Không chỉ giữ trọn vẹn hương vị truyền thống, Brodard còn không ngừng sáng tạo, kết hợp tinh hoa ẩm thực Tây phương vào từng chiếc bánh, mang đến trải nghiệm độc đáo cho thực khách.

5. Hữu Nghị

Bánh Trung thu Hữu Nghị được đông đảo người tiêu dùng Việt Nam tin tưởng và yêu thích. Với bí quyết làm bánh truyền thống cùng khâu chọn lựa nguyên liệu khắt khe, mỗi chiếc bánh Hữu Nghị đều mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng, đậm đà bản sắc văn hóa Việt… Bánh Hữu Nghị cũng rất đa dạng về hương vị, từ truyền thống đến hiện đại, phù hợp với khẩu vị của đa số người tiêu dùng.

6. Maison

Bánh Trung thu Maison được biết đến là một thương hiệu bánh trung thu cao cấp. Bánh được làm từ nguyên liệu thượng hạng, tuyển chọn kỹ lưỡng, kết hợp với bí quyết gia truyền và công nghệ hiện đại, tạo nên hương vị thơm ngon độc đáo, tinh tế và đậm đà hương vị Hong Kong

7. Thu Hương

Bánh Trung thu Thu Hương chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, đẹp mắt và vẻ ngoài ấn tượng. Đó là kết quả của sự kết hợp hoàn hảo giữa công thức độc đáo, bí quyết gia truyền và dây chuyền sản xuất hiện đại. 

Bên cạnh chất lượng bánh tuyệt hảo, bánh Trung thu Thu Hương còn có mức giá vô cùng hợp lý, rất thích hợp để làm quà tặng bạn bè, người thân trong ngày rằm tháng 8.

Bánh Trung thu Thu Hương không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đẹp mắt
Bánh Trung thu Thu Hương không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đẹp mắt

8. Long Đình

Trải qua hành trình hơn 10 năm xây dựng và phát triển, thương hiệu bánh trung thu Long Đình đã dần khẳng định được danh tiếng của mình như một thương hiệu bánh trung thu “hạng sang”, thích hợp để làm quà biếu trong dịp Trung thu.

Sản phẩm của Long Đình luôn được chú trọng vào chất lượng và sự tinh tế trong từng chi tiết. Chính điều này đã giúp thương hiệu tạo dựng được lòng tin và sự ưa chuộng nơi khách hàng.

9. Richy

Richy là thương hiệu bánh Trung thu được đông đảo người tiêu dùng Việt Nam tin tưởng và yêu thích. Bánh Richy ghi điểm bởi thiết kế bắt mắt, đa dạng về màu sắc và sự sáng tạo trong hương vị nhân bánh. Những chiếc bánh này là lựa chọn lý tưởng để làm quà tặng trong dịp Trung thu.

10. Tous Les Jours

Với nền tảng vững chắc từ uy tín và chất lượng được khẳng định qua nhiều năm, bánh Trung thu Tous Les Jours mang đến cho người tiêu dùng sự an tâm tuyệt đối khi lựa chọn để thưởng thức hay làm quà biếu tặng. Hơn cả một món ăn, Bánh Trung thu Tous Les Jours còn thể hiện đẳng cấp, sự tinh tế và tình cảm chân thành của người tặng.

Bánh Trung thu Tous Les Jours là món quà tặng đầy tinh tế
Bánh Trung thu Tous Les Jours là món quà tặng đầy tinh tế

Tạm kết

HoaBinh Events mong rằng, bài viết trên đây đã mang đến cho bạn nhiều thông tin bổ ích về nguồn gốc và ý nghĩa của bánh Trung thu trong ngày rằm tháng 8. Đừng quên liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tổ chức sự kiện Trung thu từ A - Z. Chúc bạn sẽ có ngày Tết trung thu đầm ấm và ý nghĩa bên gia đình, bạn bè nhé! 

HOABINH EVENTS - HOÀ BÌNH EVENTS GROUP - CHẤT LƯỢNG LÀM NÊN DANH TIẾNG

Hotline: 0939.311.911 - 0913.311.911

Địa chỉ trụ sở chính: 27 - 29 Đoàn Thị Điểm, Quận Đống Đa, Thủ Đô Hà Nội

Đà Nẵng: 217 Trần Phú, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵng

Hồ Chí Minh: 5 Hoa Cau, Phường 7, Quận Phú Nhuận, TP. HCM

Email: info@hoabinhevents.com

37 lượt xem


Hotline
Báo giá nhanhTư vấn nhanh
Hotline
ZaloMessenger
Đang xử lý...