3 lý do nên sử dụng món chay đãi tiệc cưới

Xu hướng ăn chay đang dần trở nên phổ biến với người trẻ. Vì thế thời gian gần đây nhiều cặp đôi đã lựa chọn những thực đơn tiệc cưới sử dụng các món ăn chay. Ngay sau đây hãy cùng HoaBinh Events tìm hiểu 3 lý do nên sử dụng món chay đãi tiệc cưới và một vài gợi ý khi lựa chọn mâm cỗ chay cho ngày trọng đại.

1. Lý do nên sử dụng món chay đãi tiệc cưới

1.1. Tiết kiệm chi phí

Khi tổ chức đám cưới, việc tìm hiểu và tính toán chi phí là một bước quan trọng. Thông thường, hai bên gia đình sẽ cùng nhau bàn bạc để có những lựa chọn phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình. Đặc biệt việc chuẩn bị mâm cỗ cho đám cưới truyền thống thường sẽ tốn nhiều chi phí, nhưng với việc lựa chọn thực đơn sử dụng món ăn chay thì gia đình cô dâu, chú rể sẽ tiết kiệm được một khoản đáng kể trong khâu tổ chức đám cưới. 

Thực đơn món chay đãi tiệc cưới vẫn sẽ có từ 6 - 8 món ăn đầy đủ các món khai vị, món chính đến món tráng miệng nên sẽ không bị lép vế hay mất đi nét trang trọng so với những mâm cỗ truyền thống. Với góc nhìn kinh nghiệm 16 năm tổ chức sự kiện, tiệc cưới, HoaBinh Events nhận định những đám cưới sử dụng món chay thường sẽ tiết kiệm được từ 1-2 triệu đồng/ mâm cỗ.

1.2. Tốt cho sức khỏe

Các món ăn chay được chế biến từ những nguyên liệu thực vật như: rau củ quả, nấm, trái cây hay ngũ cốc,... Chúng được yêu thích bởi có nhiều chất xơ, vitamin, chất béo tốt và protein từ thực vật tốt cho sức khỏe rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nhờ vào sự tối giản trong quá trình chế biến, những món ăn trong thực đơn chay sẽ mang đến cho khách mời cảm giác tươi mát cũng như một trải nghiệm vị giác mới lạ nhưng trọn vẹn với vị ngọt thanh từ các nguyên liệu chính.

1.3. Ý nghĩa Phật giáo đằng sau đám cưới

Văn hoá “Ăn chay” được bắt nguồn từ những tín đồ Phật giáo, họ tin rằng việc ăn chay sẽ là cách để con người tránh được tội ác sát sinh khi ăn những loài vật khác. Do đó, các cặp đôi lựa chọn mâm cỗ chay đãi khách cũng mang nhiều ý nghĩa nhân văn và mong muốn tốt đẹp. 

Đám cưới là một sự kiện trọng đại, nên thay vì lựa chọn những mâm cỗ thông thường với sơn hào, hải vị không có quá nhiều dấu ấn đặc trưng thì bữa tiệc chay sẽ mang tới một phong cách tĩnh lặng, thuần khiết nhất. Điều này thể hiện được niềm mong muốn của cô dâu, chú rể về một hôn nhân viên mãn, tránh xa những phiền toái, thị phi để có được cuộc sống bình an, hạnh phúc tới cuối đời.

2. Gợi ý món chay đãi tiệc cưới 

2.1. Món khai vị

Trong mâm cỗ chay thì các món ăn khai vị vẫn sẽ được chế biến nhẹ nhàng nhằm kích thích vị giác của khách mời. Các loại salad, gỏi tươi hay súp nóng sẽ rất thích hợp để mở đầu một bữa tiệc chay tươi mát.

Gợi ý món khai vị chay: gỏi tôm ngó sen chay, súp chay thập cẩm, cháo nấm chay,...

2.2. Món chính

Ngày nay, món ăn chay càng trở nên đa dạng và sáng tạo khi các đầu bếp có thể chế biến ra rất nhiều các món ăn phong phú, từ món Á tới món Âu chỉ với các nguyên liệu thuần chay. Điều này đã mang lại cho thực khách nhiều trải nghiệm ẩm thực chay đầy thú vị. 

Một mâm cỗ chay nên có từ 2 - 3 món chính, không chỉ mang tới hương vị phong phú mà hình thức cũng phải bắt mắt. Nhà hàng thường sẽ gợi ý cho cô dâu, chú rể lựa chọn những món chay giả mặn được làm từ các nguyên liệu thuần chay như đậu phụ, nấm, rau củ,..

Gợi ý món chính chay: lẩu chay chua cay, sườn non nướng chay, bò lá lốt chay,...

Bên cạnh các món ăn ngon, mâm cỗ chay sẽ thêm trọn vẹn khi kết hợp cùng các loại đồ uống thanh mát như nước ép trái cây, trà thảo mộc…Tất cả những món ăn, đồ uống này sẽ giúp thực khách có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

2.3. Món tráng miệng

Món ăn tráng miệng ở mâm cỗ chay thì sẽ giống hầu hết các đám cưới truyền thống, cặp đôi có thể lựa chọn những món ngọt như: thạch, chè hay trái cây,...Các bạn nên lưu ý: Không chọn các món tráng miệng là sữa chua, sữa tươi, bánh ngọt bởi đây là các món được chế biến từ trứng sữa (có nguồn gốc động vật), không phải món thuần chay.

Đến đây có lẽ bạn đọc đã hiểu được lý do nên sử dụng món chay đãi tiệc cưới, một vài gợi ý khi lựa chọn những món ăn trong mâm cỗ chay tạo dấu ấn cho khách mời dự hôn lễ. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được các cặp đôi đang lên kế hoạch cho ngày trọng đại của đời mình. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hoặc có nhu cầu tư vấn về tổ chức tiệc cưới với các món ăn chay thì hãy liên hệ ngay với HoaBinh Events nhé!. Với hơn 16 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tổ chức sự kiện, sở hữu nguồn nhân lực, vật lực phong phú, chuyên nghiệp, chúng tôi tự tin rằng sẽ đem đến cho bạn một hôn lễ trọn vẹn, lãng mạn, đáng nhớ. Liên hệ ngay với HoaBinh Events để nhận được sự tư vấn tốt nhất.

HOABINH EVENTS - CHẤT LƯỢNG LÀM NÊN DANH TIẾNG

Hotline: 0913.311.911 - 0939.311.911
Địa chỉ trụ sở chính: 27 - 29 Đoàn Thị Điểm, Quận Đống Đa, Thủ đô Hà Nội.
Đà nẵng: 217 Trần Phú, quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng.
Hồ Chí Minh: 5 Hoa Cau, Phường 7, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
Email: info@hoabinhevents.com